لحم حلال من مزارع نعرفها
لحم بقر وضأن من مزارع أردنية، يُشذَّب ويُتبَّل يدويًا كل صباح.
ما يطلبه روّادنا الدائمون
أربعة أطباق تخرج من المدخنة والشواية طوال الليل.
الأطباق الجانبية والحلويات وصواني العائلة في صفحة القائمة.
أربع عشرة ساعة على البلوط
نشعل المدخنة قبل الفجر ليكون البريسكت جاهزًا وقت العشاء.
تتبيلات وصلصات من مطبخنا
السمّاق والفلفل الحلبي ودبس التمر في تتبيلات نخلطها بأنفسنا.
الموقع
172 شارع وصفي التل، تلاع العلي
الهاتف
+962 6 461 2847
البريد الإلكتروني
book@mashawialfaham.jo
ساعات العمل
السبت–الخميس 13:00–00:00 · الجمعة 14:00–01:00
لماذا نحن
لماذا يقطع أهل عمّان المدينة من أجل البريسكت
خشب حقيقي ووقت كافٍ وترحيب دافئ. هذا ما يجعل المشوار يستحق.
-
قطع مختارة يدويًا
يختار قصّابنا كل قطعة بريسكت وكل ضلع صباح السبت.
-
بهارات وخضار محلية
بهارات من سوق وسط البلد وخضار من وادي الأردن.
-
فريق يتذكّرك
أخبرنا مرة واحدة كيف تحب الريب آي وسنتذكّر.
جئنا من أجل البريسكت وبقينا من أجل أضلاع البقر. احجزوا مسبقًا يوم الخميس فالمكان يمتلئ بسرعة.— رامي خوري, ضيف من عبدون