تخطَّ إلى المحتوى

كتاب وصفاتي الجديد صدر الآن

أسيل حمدي · مدوّنة وصفات

طازج وموسمي ومطبوخ في البيت

وصفات منزلية موسمية بمكونات طازجة وعضوية. خطوات بسيطة ونكهات أصيلة وطعام يجمع الناس حول المائدة.

تصفّح الوصفات حسب الوجبة

من الفطور السريع إلى غداء الجمعة على مهل، اعثر على طبقك المفضل التالي.

الفطور

فطائر البان كيك والشوفان المنقوع وأطباق السموذي لبداية يوم مثالية.

العشاء

أطباق رئيسية تناسب العائلة، ومشويات، ووجبات القدر الواحد.

المشروبات

سموذي وشاي مثلج ومشروبات ساخنة دافئة.

الحلويات

كعك ومخبوزات وحلويات بالفواكه لكل مناسبة.

الشوربات

أطباق دافئة بالخضار الموسمية والأعشاب الطازجة.

البيتزا

عجين منزلي وصلصات بسيطة وإضافات مبتكرة.

الأكثر رواجًا هذا الأسبوع

ذرة مشوية مكسيكية مع جبن مفتت وفلفل حار وشرائح ليمون أخضر

ذرة مشوية على الطريقة المكسيكية

عرانيس ذرة مشوية بالليمون الأخضر والفلفل الحار وصلصة كريمية بجبن الفيتا.

دجاج مشوي مع شرائح الليمون وإكليل الجبل والبطاطس

دجاج مشوي بالليمون

دجاج مشوي طري بالليمون والثوم والزعتر لغداء جمعة سهل.

وعاء سلطة من الشمام والأفوكادو والخيار مع جبن الفيتا والنعناع

سلطة الأفوكادو والشمام

سلطة صيفية منعشة من الأفوكادو والشمام والنعناع مع صلصة العسل والليمون الأخضر.

وعاء من شوربة الخضار الريفية بجانبه رغيف خبز مقرمش

شوربة خضار ريفية

قدر غني بالخضار الموسمية والفاصولياء والأعشاب، جاهز خلال أربعين دقيقة.

الكاتبة

أسيل حمدي

أنا طاهية منزلية ومطوّرة وصفات أؤمن بأن الطعام الجيد يجب أن يكون بسيطًا. ستجدون هنا الأطباق التي أطهوها للعائلة والأصدقاء، مجرّبة في مطبخ حقيقي.

كتاب وصفات مجاني: 20 عشاءً سريعًا

حمّل كتابي الإلكتروني المجاني الذي يضم عشرين وصفة عشاء سريعة لأيام الأسبوع، تجهز كل منها في ثلاثين دقيقة أو أقل.

مشغول جدًا للطبخ الليلة؟

صندوق وجباتي الأسبوعي يوصل وصفتين من وصفات هذا الأسبوع إلى بابك في عمّان، مقطّعة ومقسّمة وجاهزة للطهي في عشرين دقيقة.

النشرة البريدية

طبخ يُبهج الروح

وصفات موسمية بسيطة وحكايات من المطبخ، تصلك مرة في الأسبوع. بلا رسائل مزعجة، فقط طعام جيد.

لا رسائل مزعجة، ويمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.