مزرعتنا

مزرعة عائلية تزرع الطعام العضوي بالطريقة الطبيعية المتأنية.

طعام مفيد للناس وللأرض

تزرع عائلتنا 40 دونمًا قرب دير علا في قاع وادي الأردن، حيث الشتاء معتدل والتربة خصبة.

نتّبع الدورة الزراعية، ونحوّل كل ما نستطيع إلى سماد، ونترك الماعز والغنم ترعى بقايا المحصول بعد كل حصاد.

نرحّب بالزوار دائمًا صباح كل سبت ليروا كيف يُزرع طعامهم.

حين توقفنا عن استخدام الكيماويات عام 1985، عادت الحياة إلى تربتنا، وعادت معها نكهة كل ما نزرعه.

ولا يزال ذلك الاكتشاف يوجّه كل قرار في المزرعة.

أن نزرع طعامًا طازجًا وعضويًا لجيراننا، وأن نترك الأرض أكثر صحة للجيل القادم.

نبيع مباشرة للعائلات والأسواق والمطاعم المحلية.

كل حبة بندورة وكل تمرة وكل علبة لبنة يزرعها فريقنا الصغير ويقطفها ويعبّئها بنفسه.

رئيس المزارعين

يعتني بحقول الخضار والبيوت الزجاجية من البذرة حتى الحصاد.

مسؤول البساتين

يعرف كل نخلة وشجرة حمضيات وتفاح نزرعها، ومتى تنضج كل ثمرة تمامًا.

راعي القطيع

يعتني بالماعز والغنم ويصنع اللبنة والجبنة بيديه.