القائمة

زلابية البطاطس بالزبدة البنية والمريمية.

تروفيه بصلصة بيستو الريحان والفاصولياء الخضراء والبطاطس.

حساء توسكاني بالخبز والخضار وزيت الزيتون.

صلصة دافئة بالثوم والأنشوجة مع خضار نيئة.

بولينتا كريمية بالفطر البري.

فوكاتشا دافئة بإكليل الجبل وملح البحر.

كرات ريزوتو بالزعفران مقرمشة بالموتزاريلا.

بطاطس محمّرة بزبدة الكمأة.

عجينة مقلية محشوة بالطماطم والموتزاريلا.

برتقال دموي أو ليمون أو كينوتو.

شراب البرتقال المرّ والصودا وشريحة برتقال، خالٍ من الكحول.

ليمون طازج وريحان وقليل من سكر القصب.

شاي أسود منقوع على البارد مع هريس الخوخ الأبيض.

برتقال أو رمّان أو جزر، يُعصر عند الطلب.

مياه معدنية إيطالية، 750 مل.

جرعة مفردة أو مزدوجة، من محمصة في بيروت.

إسبريسو مع حليب مبخّر ورغوة.

جيلاتو بالفانيلا تحت جرعة إسبريسو ساخنة.