سلطة فواكه صيفية بماء الزهر والنعناع

سلطة الفواكه هذه جوابي على كل فطور متأخر ونزهة في الصيف: ملوّنة وطازجة وجاهزة في ربع ساعة.

قطّعي الفراولة والبرتقال والمانجو والكيوي والعنب الأخضر وقليلًا من التوت الأزرق قطعًا صغيرة. اجعلي القطع متقاربة الحجم لتحمل كل ملعقة شيئًا من كل نوع.

للصلصة، اخفقي ملعقتين من العسل مع عصير ليمونة خضراء وبرشها وبضع قطرات من ماء الزهر، ثم أضيفي حفنة من أوراق النعناع الممزقة باليد.

اسكبي الصلصة على الفواكه قبل التقديم مباشرة لتبقى مقرمشة. وما يتبقى منها لذيذ في صباح اليوم التالي فوق وعاء من اللبن الكثيف أو اللبنة.