ماذا ستتعلّم
- تجهيز مؤونة المطبخ الكوري
- طهو الأرز قصير الحبة بإتقان
- تحضير تتبيلات بولغوغي اللحم والدجاج الحار
- إعداد الأطباق الجانبية الكلاسيكية
التقييم 4.7 من 5 · 46 تقييمًا · 245 طالبًا
المطبخ الكوري في البيت
اطبخ الكلاسيكيات الكورية في منزلك، من الأرز المثالي إلى البولغوغي بكميات كبيرة.
سجّل الآنعن هذه الدورة
تحمل هذه الدورة نكهات كوريا إلى مطبخك. ستتعرّف على مكوّنات المؤونة الأساسية، وتطهو الأرز بإتقان، وتحضّر أطباقًا شهيرة مثل الدجاج بالسمسم والصويا وبولغوغي اللحم والدجاج الحار دَك-غالبي، مع نصائح للأطباق الجانبية وتحضير الوجبات مسبقًا. كل الوصفات حلال وخالية من الكحول، مع بدائل سهلة للميرين ونبيذ الأرز.
لمن هذه الدورة
- المبتدئون الفضوليون تجاه الطعام الكوري
- الطهاة المنزليون الباحثون عن وجبات جديدة لأيام الأسبوع
- كل من يحب النكهات الجريئة والحارة
محتوى الدورة
دروس هذه الدورة
-
الأساسيات
مقدّمة، والدجاج بالسمسم والصويا، والأرز المتقن.
-
الأطباق الرئيسية
بولغوغي اللحم بكميات كبيرة والدجاج الحار دَك-غالبي.
-
أطباق جانبية وتجارب
مخللات سريعة وأطباق خضار جانبية ووصفاتي المفضّلة لتجرّبها في البيت.