مراجعة: بوتيغا زينالو، معكرونة يدوية في الأشرفية

تبدو بوتيغا زينالو كأنها مطعم حيّ إيطالي قائم على هذه الزاوية من الأشرفية منذ زمن بعيد، مع أنها افتُتحت قبل عامين فقط.

تُفرد المعكرونة باليد كل صباح خلف الواجهة. اطلب البابارديلي مع راغو اللحم المطهو ببطء، والبوراتا مع الطماطم الكرزية المشوية والريحان، ودع الفريق يختار طبق خضار جانبيًا للطاولة.

القاعة صغيرة وصاخبة بأجمل معنى، وتمتلئ بالعائلات في عطلة نهاية الأسبوع. الأطفال مرحَّب بهم، ويحضّر المطبخ لهم بكل سرور معكرونة بصلصة الطماطم البسيطة.

اترك مكانًا للتيراميسو، المحضّر من دون كحول والمقدّم في كأس سخية. المكان صغير ومزدحم، فاحجز مسبقًا أو تعال قبل الثامنة.

حكمي: طبخ إيطالي صادق بأسعار معقولة. 4 من 5.