مراجعات مطاعم ووصفات منزلية من بيروت
مراجعات صادقة للمطاعم ووصفات منزلية
وصفات مجرّبة، ومراجعات صادقة لمطاعم بيروت، ومشروبات طازجة للأيام الحارة، مع تدوينة جديدة كل خميس.
أحدث ما في المدونة

سباغيتي الأحد مع راغو اللحم المطهو ببطء
22 أكتوبر 2026
صلصة لحم غنية تُطهى على مهل بينما تنشغل بيومك، وتصبح أطيب في اليوم التالي.

سلطة فواكه صيفية بماء الزهر والنعناع
15 أكتوبر 2026
جاهزة في ربع ساعة وزاهية بما يكفي لأي مائدة فطور متأخر.

مراجعة: بيسترو زيتون في مار مخايل
8 أكتوبر 2026
معكرونة طازجة وخدمة دافئة واثنتا عشرة طاولة تمتلئ بسرعة.

مراجعة: بوتيغا زينالو، معكرونة يدوية في الأشرفية
1 أكتوبر 2026
بوتيغا إيطالية دافئة بمعكرونة تُفرد باليد وتيراميسو يستحق الانتظار.

مراجعة: جوليانو، بيتزا على الحطب في البترون
24 سبتمبر 2026
عجينة محمّصة وحديقة جميلة وبيتزا سجق حارّة لا تفارق تفكيري.

ستيك بزبدة الثوم في مقلاة ساخنة
17 سبتمبر 2026
ستيك بجودة المطاعم مع زبدة الثوم، في بيتك.
أين ظهرتُ
فيديوهات مراجعات تستحق المشاهدة
سلطة فواكه صيفية بماء الزهر · جزر مشوي مع اللبنة وأوراق الكاري · ليموناضة بالنعناع لبعد الظهر الحار · ستيك وبطاطا على طريقة البيسترو
من أنا
مرحبًا، أنا لارا شمّا، مدوّنة طعام من بيروت. بدأت الكتابة عام 2011 ولم أتوقف عن الأكل منذ ذلك الحين.
أزور المطاعم ومطابخ الفنادق وزوايا طعام الشارع في أنحاء لبنان لأتذوّق ما تقدّمه، ثم أخبركم بما يستحق وقتكم ومالكم. وإلى جانب المراجعات ستجدون الوصفات التي أطبخها في البيت، والعصائر والمشروبات الباردة التي أحضّرها للأصدقاء.
كل مراجعة مستقلة، وكل وصفة أجرّبها مرتين على الأقل، لتثقوا بما تقرؤونه هنا.
